O curso tem por objetivo a formação do engenheiro de produção mecânica com conhecimentos para o exercício das seguintes competências e habilidades:

• Aplicar conhecimentos matemáticos, científicos, tecnológicos e instrumentais à engenharia de produção mecânica;
• Projetar e conduzir experimentos e interpretar resultados;
• Conceber, projetar e analisar sistemas, produtos e processos;
• Planejar, supervisionar, elaborar e coordenar projetos e serviços de engenharia de produção mecânica;
• Identificar, formular e resolver problemas de engenharia de produção mecânica;
• Desenvolver (e) ou utilizar novas ferramentas e técnicas;
• Supervisionar a operação e a manutenção de sistemas produtivos;
• Avaliar criticamente a operação e a manutenção de sistemas produtivos;
• Comunicar-se eficientemente nas formas escrita, oral e gráfica;
• Atuar em equipes multidisciplinares;
• Compreender e aplicar a ética e a responsabilidade profissional;
• Avaliar o impacto das atividades da engenharia de produção mecânica no contexto social e ambiental;
• Avaliar a viabilidade econômica de projetos de engenharia de produção mecânica;
• Assumir a postura de permanente busca de atualização profissional.

O avanço da industrialização no final do século XIX deu início ao estudo de técnicas para organizar a produção nas fábricas e aumentar a eficiência do trabalho dos operários, além de controlar os custos da produção em seus diferentes estágios. Essa área do conhecimento é denominada de Engenharia Industrial, Engenharia de Produção ou Engenharia de Produção Industrial. Ela se diferencia da Administração de Empresas por possuir formação de técnicas de engenharia em seu currículo. Por outro lado, a aplicação de técnicas desenvolvidas para as indústrias no Setor de Serviços tem aproximado muito essas duas áreas do conhecimento.

A utilização da informática permite a troca de informações de maneira rápida e organizada, facilitando a integração de toda cadeia de produção de um determinado produto. Isto permite que empresas fornecedoras, montadoras e de vendas possam operar de maneira cooperativa, reduzindo o tamanho dos estoques, o tempo para a entrega do produto e seu preço final.

Os cursos de engenharia de produção ou engenharia industrial existem no Brasil há mais de um século. Em 2006 havia 34 cursos de engenharia de produção mecânica, sendo 7 em escolas públicas e 27 em escolas privadas, que graduaram no mesmo ano 830 engenheiros.

MERCADO DE TRABALHO

O engenheiro de produção tem uma ampla área de atuação no mercado de trabalho como: projetar, montar e controlar processos produtivos industriais, calcular custos de produção e fazer previsão de vendas, definir programas e cronogramas de produção e criar métodos de controle qualidade, funcionamento de estoque e formas de distribuição do produto. O engenheiro de produção também atua da área de serviços, e o gerenciamento de grandes parques aquáticos e de diversões é um exemplo disto.